Sunday 11 February 2024

BRI Dukung Pengembangan Usaha Kopi Asal Papua


LINK UMKM - 
BRI memberikan dukungan kepada produsen kopi dari Kelompok Usaha Rimba Kakupi Ambaidiru, yang berlokasi di kampung Ambaidiru, Kabupaten Kepulauan Yapen, Papua. Simeon Simara Mora, yang bertanggung jawab atas kelompok tersebut, mengungkapkan bahwa Rimba Kakupi Ambaidiru telah aktif sejak 1975. Menurutnya, pendapatan dari hasil produksi kopi kelompok ini cukup menguntungkan dan berkontribusi pada kesejahteraan petani kopi.

“Rata-rata omzet yang kami dapat berkisar Rp 2 juta sampai Rp 5 juta per satu kali panen. Akan tetapi, ini kembali lagi ke jumlah panen dan kualitas kopi yang dihasilkan. Jika hasil panen bagus dan jumlahnya cukup banyak, maka omzet yang bisa diperoleh pun juga akan baik,” ujar Simeon kepada Kumparan.com.

Berkat bimbingan dan dukungan finansial dari BRI pada tahun 2021, produksi kopi dari Kelompok Usaha Rimba Kakupi Ambaidiru mengalami peningkatan yang signifikan.

Simeon mengatakan, “Awalnya, ada orang dari anggota kelompok yang memberitahukan informasi seputar program pembinaan kelompok usaha dari BRI. Dari sana, kami mulai mengusulkan proposal dan ternyata disetujui oleh pihak BRI. Kami pun kemudian menerima bantuan sarana produksi berupa tempat menjemur kopi seluas 6x4 meter.”

Kelompok Usaha Rimba Kakupi Ambaidiru telah menerima pelatihan bisnis, terutama bagi anggota petani mereka, yang mencakup teknik perawatan, panen, dan pengolahan kopi menjadi produk siap jual. Dengan bantuan pembinaan dari BRI, baik Simeon maupun 240 petani lainnya, bersama dengan tiga kelompok tani besar yang berpartisipasi, mulai mengalami transformasi yang positif. Hal ini terutama terlihat dari peningkatan efisiensi dalam mengatasi hambatan yang mereka hadapi sebelumnya.

Dalam kesempatan terpisah, Direktur Bisnis Mikro BRI, Supari, mengungkapkan BRI lewat program Klaster Usaha ‘KlasterkuHidupku’ berkomitmen untuk selalu memberikan baik pendampingan maupun pemberdayaan. Sehingga pelaku UMKM mampu untuk lebih tangguh dan naik kelas.

Dalam wawancara lain, Supari, Direktur Bisnis Mikro BRI, menyampaikan bahwa melalui program Klaster Usaha ‘KlasterkuHidupku’, BRI berdedikasi untuk mendukung pelaku UMKM dengan pendampingan dan pemberdayaan yang konsisten. Tujuannya adalah untuk memperkuat dan meningkatkan kapabilitas pelaku UMKM tersebut.

***

FF/NAH

10 Manfaat Kopi Hitam, Bikin Penyakit Kronis Ini Ogah Mendekat

 jpnn.com, JAKARTA - KOPI merupakan salah satu minuman populer yang banyak dikonsumsi orang.


Namun, beberapa orang tidak menyukai kopi hitam karena rasanya yang pahit.

Kopi hitam bisa membantu menyembuhkan tubuh jika dikonsumsi dengan cara yang benar.

Setidaknya ada belasan alasan ilmiah mengapa Anda harus minum kopi setiap hari.

Namun, tahukah Anda bagaimana minum kopi hitam memengaruhi tubuh dan pikiran kamu? Apa manfaat kesehatan yang dimilikinya?

Kopi hitam hanyalah campuran air matang dan satu sendok makan kopi tanpa tambahan susu, gula atau madu.

Bagi orang yang tidak toleran laktosa, kopi hitam sangat bermanfaat karena tidak diperlukan susu untuk menyiapkannya.

Minuman ini tinggi dalam hal kafein. Oleh karena itu, harus dikonsumsi dengan bijak untuk menghindari efek kafein yang berpotensi membahayakan kesehatan.

Perlu diingat bahwa manfaat nutrisi dari kopi hitam berikut ini adalah untuk 100ml kopi hitam polos tanpa pemanis tanpa susu.

Kopi secara alami kaya akan vitamin B-2, vitamin B-3, magnesium, potasium, dan berbagai senyawa fenolik.

Juga, karena kopi hitam dan bebas susu atau gula, mengandung 0 persen lemak dan karbohidrat atau protein.

Secangkir kopi hitam juga merupakan sumber mikronutrien lain yang baik seperti mangan, natrium, riboflavin, dan niasin.

Manfaat kopi hitam bagi kesehatan, seperti dikutip laman Pharmaeasy.in.


1. Kurangi berat badan

Kopi hitam adalah minuman bebas kalori yang bisa membantu menjaga berat badan yang sehat.

Ini kaya kafein yang bisa merangsang metabolisme dan meningkatkan tingkat energi Anda, menekan rasa lapar.

Kopi hitam mengandung asam klorogenat yang membantu memperlambat produksi glukosa.

Oleh karena itu, minum kopi hitam setelah makan bisa membantu memperlambat pembentukan glukosa.

Ini juga mengandung banyak antioksidan yang bisa menangani manajemen berat badan.


2. Membantu meningkatkan kinerja fisik

Diketahui bahwa kafein merangsang sistem saraf kita. Stimulasi ini bisa membantu meningkatkan kadar adrenalin dalam darah.


3. Menurunkan risiko diabetes

Banyak penelitian menunjukkan bahwa minum kopi hitam bisa membantu Anda melawan risiko penyakit diabetes secara efektif.

Kopi bisa membantu meningkatkan produksi insulin dalam tubuh yang mengatur kadar glukosa darah.


4. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular

Kita biasanya mendengar bahwa kafein membantu meningkatkan tekanan darah Anda, tetapi itu tidak benar.

Asupan kopi secara teratur bisa meningkatkan tekanan darah, tetapi efek ini bisa berkurang seiring berjalannya waktu.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.


5. Bermanfaat untuk kesehatan hati

Hati adalah organ vital yang bekerja secara diam-diam untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Kopi hitam bisa membantu mengurangi tingkat enzim hati berbahaya yang ditemukan dalam darah.

Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa kopi membantu mengurangi risiko kanker hati, penyakit hati berlemak, hepatitis, dan sirosis hati.


6. Membantu menjaga sistem kemih tetap bersih

Karena kopi bekerja sebagai diuretik (meningkatkan pengeluaran urin), Anda akan buang air kecil lebih banyak.

Itu membantu mengeluarkan bahan beracun dari tubuh kita. Ini membantu menjaga perut Anda bersih dan sehat.


7. Membantu mencegah risiko kanker

Studi tertentu menunjukkan bahwa kopi bisa membantu mengurangi risiko terkena penyakit kanker tertentu, seperti kanker hati, kanker usus besar, dan kanker payudara. Kopi membantu mengurangi peradangan internal.


8. Tingkatkan memori

Minum kopi hitam bisa memerangi fungsi normal otak dan menjaga kesehatan otak Anda.

Ini membantu menjaga saraf otak tetap kuat dan meningkatkan daya ingat Anda.


9. Membantu mengurangi stres

Kopi adalah minuman ajaib yang bisa membantu Anda rileks dari stres dan ketegangan.

Secangkir kopi hitam bisa langsung meningkatkan mood Anda dan membuat segalanya lebih baik.

Ini bisa merangsang sistem saraf dan membantu meningkatkan neurotransmiter, seperti dopamin dan serotonin.


10. Mencegah risiko penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer menyerang kelompok usia yang lebih tua, biasanya lebih dari 65 tahun.

Minum kopi hitam bisa membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer.(fny/jpnn)

Dampak dan Batasan Konsumsi Kopi pada Anak, Ini yang Perlu Diketahui Orang Tua


 Liputan6.com, Jakarta - Semakin banyaknya kedai kopi susu di mana-mana membuat sejumlah orang tua khawatir akan dampaknya bagi anak-anak. Muncul pertanyaan, apakah anak-anak boleh minum kopi, dan mulai usia berapa mereka boleh melakukannya? Pertanyaan lain yang muncul adalah apakah kopi memiliki dampak buruk bagi anak-anak.

Kopi memang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mencegah penyakit jantung dan kematian dini. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi mengandung antioksidan, seperti polifenol, yang memiliki efek anti-inflamasi bagi tubuh. Namun, masalahnya adalah apakah kopi dapat mengganggu pola tidur anak.

Menurut profesor nutrisi di University at Buffalo, Jennifer Temple, kopi tidak membahayakan anak-anak. Namun, konsumsi kopi pada sore atau malam hari dapat mengganggu pola tidur mereka, seperti dikutip dari Time.

Dijelaskannya bahwa anak-anak membutuhkan waktu tidur yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan akademiknya. Sehingga anak sebenarnya tidak membutuhkan kafein dari kopi.

Profesor fisiologi dan ilmu saraf di University of Colorado, Ryan Bachtell, menambahkan bahwa kafein bisa mengganggu sistem saraf dan otak. Dalam penelitiannya terhadap tikus, Bachtell menemukan bahwa anak yang mengonsumsi kafein dalam dosis orang dewasa berisiko mengalami gangguan kecemasan saat dewasa nanti.

American Academy of Pediatrics (AAP) menyarankan agar anak usia 12-18 tahun tidak mengonsumsi kafein lebih dari 100 mg per hari, setara dengan satu sachet kopi instan.

Namun, jika orang tua ingin mengizinkan anak minum kopi, disarankan untuk tidak memberikan kopi dengan campuran gula, susu, atau bahan lainnya yang dapat berdampak pada kesehatan anak, seperti diabetes, obesitas, atau gangguan tumbuh kembang.


Daftar 5 Jenis Kopi, Mana yang Sehat?

Kopi adalah salah satu minuman yang sering dikonsumsi banyak orang dengan berbagai jenis penyajian. Namun, pernahkah Anda memikirkan jenis kopi mana yang sehat untuk tubuh? Rasa-rasanya Anda perlu mempertimbangkan kembali saat memilih jenis kopi untuk diminum.

Dari lima jenis kopi yang sering dikonsumsi banyak orang, pertimbangkan mana yang baik untuk kesehatan kita. Berikut daftar kopi-kopi tersebut seperti dikutip dari situs Daily Mail pada Kamis, 8 Februari 2024.

Espresso memiliki kandungan kafein sekitar 80 hingga 100 mg, lebih tinggi dibanding jenis kopi lainnya. Espresso cocok dikonsumsi oleh orang yang ingin menurunkan berat badan karena rendah kalori. Namun, harus diperhatikan jumlah kolesterol LDL yang terdapat di dalamnya.

Espresso memiliki tingkat kafestol yang sedang, yang dapat meningkatkan jumlah kolesterol LDL. Selain itu, espresso juga kurang memiliki protein yang diperlukan tubuh. Espresso mendapat nilai 3 dari 5.

Cappuccino terbuat dari campuran espresso dengan uap susu dan susu skim. Kandungan kalori cappuccino berkisar antara 95 hingga 140 kalori, tergantung pada jenis susu yang digunakan. Meskipun tidak disarankan saat diet, cappuccino memiliki sumber baik protein dan kalsium dari susu. Collins memberikan nilai 4 dari 5 untuk cappuccino.

Latte lebih banyak menggunakan susu daripada espresso. Komposisi latte mencakup sepuluh gram protein dari susu dan lima gram lemak. Kalori latte berkisar antara 135 hingga 225 kalori, tergantung pada jenis susu yang digunakan. Latte yang menggunakan susu murni merupakan pilihan baik untuk asupan protein. Penilaian untuk latte adalah 4 dari 5.

Jenis-Jenis Kopi Menyehatkan Lainnya

Mocha terbuat dari campuran espresso dengan uap susu, sirup cokelat, dan krim kocok. Kopi ini memiliki tinggi kandungan lemak daripada jenis kopi lainnya, mencapai 310 kalori dan sepuluh gram lemak jika menggunakan susu murni.

Mocha memiliki kandungan lemak yang tinggi seperti makanan cokelat batang. Collins memberikan penilaian 1 dari 5 untuk kopi mocha.

Macchiato disajikan dengan sedikit uap susu dibandingkan dengan cappuccino dan latte. Rata-rata, macchiato mengandung sekitar 80 mg kafein, 90 kalori, dan tiga gram protein. Meskipun memiliki kandungan kafein yang tinggi, macchiato tidak menjanjikan kandungan nutrisi yang lebih banyak. Penilaian untuk jenis kopi macchiato adalah tiga dari lima.


Saturday 21 June 2014

Konsumsi kopi secara teratur menyehatkan hati?

Merdeka.com - Konsumsi kopi secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit autoimun hati, primary sclerosing cholangitis (PSC). Hal itu disampaikan oleh para peneliti dari Mayo Clinic pada konferensi Digestive Disease Week 2013 di Orlando, Florida, Senin (13/5).

Alasan Beli di sini?

Mengapa membeli kopi di kami ? - Kualitas produk Premium dengan quality control profesional - Quality control dengan proses sortir - Eksklusif packaging dengan standar khusus, dapat dijadikan produk souvenir atau hadiah. Dikemas dalam kemasan aluminium-foil. - Semua Produk Kopi KSU Baliem Arabica tersertifikasi oleh Control Union dan Rainforest Alliance untuk Produk Organik dan Produk Ramah Lingkungan - Semua Produk Kopi KSU Baliem Arabica tersertifikasi mengkoordinir One-Village One Product (OVOP) Papua

Di atas semuanya, semua pembeli kami perlu ketahui bahwa yang kami jual sebenarnya ialah masa depan Tanah Papua, masa depan planet Bumi, yaitu keuntungan 10% kami selalu sisihkan untuk perlindungan alam di pulau New Guinea.

Kami telah punya proyek pembasmian tumbuhan invasive/exotic dan juga merintis budaya bisnis ramah lingkungan di seluruh Tanah Papua. Artinya, kopi yang Anda beli, bukan hanya untuk keuntungan saat ini belaka, tetapi juga demi masa depan anak-cucu kita dan umat manusia dan kehidupan semuanya di planet Bumi mengingat pulau New Guinea ialah paru-paru Dunia dengan hutan tropis terbesar ke dua setelah hutan Amazon di Brasilia.